Энциклопедия кулинарного искусства.

Кофе со взбитыми сливками и корицей.

Ингредиенты.

• Молотый кофе – 8 чайных ложек.

• Взбитые сливки – 100 г.

• Корица – ¼ чайной ложки.

• Сахар.

Способ приготовления.

Кофе смешать с сахаром и корицей, высыпать в турку, залить 400 мл кипятка, довести до кипения. Напиток процедить и разлить по чашкам. В каждую чашку добавить взбитые сливки.