Энциклопедия кулинарного искусства.

Куриный суп с картофелем и яйцами.

Ингредиенты.

• Куриный бульон – 1 л.

• Картофель – 2 шт.

• Вареные яйца – 2 шт.

• Зелень петрушки – 1 пучок.

• Соль.

Способ приготовления.

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Яйца очистить, нарезать кружочками. Бульон довести до кипения, добавить картофель, посолить, варить до готовности, посыпать зеленью петрушки, добавить яйца.