Энциклопедия кулинарного искусства.

Гречневая каша с томатом.

Ингредиенты.

• Гречневая крупа – 200 г.

• Томатный соус – 100 мл.

• Лук – 2 шт.

• Растительное масло.

• Сливочное масло.

• Соль.

Способ приготовления.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в растительном масле, добавить томатный соус, нагревать 3 минуты. Гречневую крупу промыть, залить водой, варить 10 минут, добавить томатную заправку, довести на слабом огне до готовности, заправить сливочным маслом.