Пирожные «Картошка» с кремом.

Ингредиенты для пирожных.

• Сахар – 200 г.

• Бисквитная крошка – 250 г.

• Молоко – 200 мл.

• Сливочное масло – 200 г.

• Какао – 1 столовая ложка.

• Ванильный сахар – 1 пакетик.

Для посыпки.

• Сахарная пудра – 1 столовая ложка.

• Какао – 1 столовая ложка.

• Рубленые грецкие орехи – 2 столовые ложки.

Для крема.

• Сливочное масло – 100 г.

• Сгущенное молоко – 3 столовые ложки.

• Ванильный сахар – 1 пакетик.

Способ приготовления.

Молоко подогреть, добавить какао и сахар, перемешать до полного растворения. Всыпать бисквитную крошку, добавить размягченное сливочное масло, ванильный сахар, тщательно перемешать. Полученную массу охладить, сформовать из нее небольшие шарики. Обвалять их в орехах, смешанных с сахарной пудрой и какао, сделать в каждом небольшие углубления. Заполнить их кремом, для приготовления которого растереть размягченное масло с ванильным сахаром и сгущенным молоком.