Помидоры, фаршированные говяжьим фаршем и запеченные в духовке.

Ингредиенты.

• Помидоры – 6–7 шт.

• Говяжий фарш – 150 г.

• Лук – 1 шт.

• Сыр – 100 г.

• Топленое масло – 1 столовая ложка.

• Растительное масло – 2 чайные ложки.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой мякоть и семена. Лук очистить и мелко нарезать. Говяжий фарш выложить на сковороду, посолить, поперчить, добавить лук, топленое масло, влить немного воды и тушить на слабом огне до готовности. Сыр натереть на крупной терке.

Помидоры наполнить приготовленным фаршем, выложить на смазанный растительным маслом противень, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180 °C духовку на 3–5 минут.