Картофельные палочки с тмином.

Ингредиенты.

• Мука – 150 г.

• Отварной картофель – 150 г.

• Сливочное масло – 100 г.

• Яйцо – 1 шт.

• Тмин.

• Соль.

Способ приготовления.

Картофель пропустить через мясорубку, добавить масло и муку, смешанную с солью, измельчить ножом в однородную массу, поместить в холодильник на 30 минут.

Из получившегося теста скатать палочки длиной 12 см, смазать взбитым яйцом, посыпать тмином, выпекать при умеренной температуре до светло-коричневого цвета.