Рогалики «Вишневые».

Ингредиенты.

• Мука – 500–600 г.

• Молоко – 170 мл.

• Сливочное масло – 150 г.

• Цукаты из вишни – 100 г.

• Вареное сгущенное молоко – 100 г.

• Сахарная пудра – 2–3 столовые ложки.

• Дрожжи – 20 г.

• Ванильный сахар – 1 пакетик.

• Соль.

Способ приготовления.

Для приготовления начинки цукаты мелко нарезать, смешать со сгущенным молоком. Молоко подогреть, добавить дрожжи, растопленное масло, муку, ванильный сахар и соль, замесить тесто.

Выложить его на присыпанную мукой доску, раскатать в тонкий пласт, нарезать кусочками треугольной формы. На середину каждого кусочка положить немного начинки, сформовать рогалики.

Выложить изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки, поставить в духовку, разогретую до 200 °C. Выпекать 15–20 минут, готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.