Кефирная заправка с чесноком и зеленью.

Ингредиенты.

• Обезжиренный кефир – 200 мл.

• Лимонный сок – 30 мл.

• Чеснок – 2 зубчика.

• Зелень петрушки и укропа – по ½ пучка.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, нарубить или измельчить с помощью чеснокодавилки. Охлажденный кефир смешать с чесноком, зеленью и лимонным соком, добавить перец и соль, перемешать.