Энциклопедия кулинарного искусства.

Кабачки, запеченные с мясом и грибами.

Ингредиенты.

• Кабачки – 300 г.

• Говядина – 200 г.

• Маринованные грибы – 100 г.

• Лук – 1 шт.

• Растительное масло – 4 столовые ложки.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Кабачки вымыть, очистить и нарезать кубиками. Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками. Грибы нарубить. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Кабачки, мясо, грибы и лук выложить в горшочек, добавить растительное масло, соль, перец и запекать над раскаленными углями до готовности.