Энциклопедия кулинарного искусства.

Горячий шоколад с орехами.

Ингредиенты.

• Порошок какао – 8 чайных ложек.

• Молоко – 500 мл.

• Очищенный фундук – 50 г.

• Шоколад – 50 г.

• Молотый мускатный орех – на кончике ножа.

• Сахар.

Способ приготовления.

Фундук измельчить до порошкообразного состояния. Шоколад натереть на крупной терке.

Какао растереть с сахаром, фундуком и мускатным орехом, залить 100 мл молока, перемешать. Влить оставшееся молоко, помешивая, довести до кипения. Кипятить на слабом огне в течение 2 минут. Напиток разлить по чашкам, посыпать шоколадом.