Холодный чай по-фергански.

Ингредиенты.

• Зеленый чай – 6 чайных ложек.

• Черный чай – 3 чайные ложки.

• Апельсиновый ликер – 3 чайные ложки.

• Апельсин – 1 шт.

• Лимонная цедра – ½ чайной ложки.

• Лимонный сок – 50 мл.

• Сахар.

• Пищевой лед.

Способ приготовления.

Вымытый и очищенный апельсин нарезать кружочками, посыпать сахаром, полить ликером и поставить на 12 часов в прохладное место.

Смешать зеленый и черный чай, положить в чайник, залить 1 л кипящей воды, дать настояться 15 минут, затем остудить. Добавить в заварку цедру и сок лимона, пропитанные ликером апельсины. В каждую чашку положить пищевой лед, налить чай.