Булочки с инжиром и шоколадной глазурью.

Ингредиенты.

• Сдобное дрожжевое тесто – 500 г.

• Белый шоколад – 100 г.

• Сушеный инжир – 150 г.

• Мука – 60 г.

• Цветная сахарная посыпка – 1 столовая ложка.

• Маргарин – 1 столовая ложка.

Способ приготовления.

Инжир промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Тесто выложить на присыпанную мукой доску, добавить инжир, тщательно вымесить и сформовать булочки продолговатой формы. Выложить их на противень, смазанный маргарином, накрыть полотенцем и оставить на 45 минут в теплом месте. Выпекать в разогретой до 200 °C до готовности, слегка охладить. Смазать булочки растопленным на водяной бане шоколадом, украсить сахарной посыпкой.