Клюквенное варенье с яблоками и орехами.

Ингредиенты.

• Клюква – 1 кг.

• Яблоки, нарезанные дольками, – 500 г.

• Молотые ядра грецких орехов – 200 г.

• Вода – 500 мл.

• Сахар – 1,5 кг.

Способ приготовления.

Клюкву вымыть, бланшировать в кипящей воде в течение нескольких секунд, залить кипящим сахарным сиропом и варить 5 минут. Добавить бланшированные яблоки и грецкие орехи, варить еще 15 минут.

Готовое варенье переложить в простерилизованные банки и закрутить их.