Болгарский перец, запеченный с сыром.

Ингредиенты.

• Болгарский перец – 4–5 шт.

• Сыр – 200 г.

• Зелень петрушки – 1 пучок.

• Яйца – 2 шт.

• Сливочное масло – 10 г.

• Панировочные сухари – 2 столовые ложки.

• Соль.

Способ приготовления.

Болгарский перец вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножки с семенами. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Яйца взбить. Сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями стеклянную форму, посолить, посыпать тертым сыром, полить взбитыми яйцами и запекать при мощности 90 % 2 минуты. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.