Закуска из сухофруктов и мяса.

Ингредиенты.

• Курага – 200 г.

• Чернослив – 150 г.

• Отварная говядина – 200 г.

• Майонез – 200 г.

• Измельченные ядра грецких орехов – 3 столовые ложки.

• Сахар – 2 чайные ложки.

• Зелень петрушки – 1 пучок.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Курагу и чернослив замочить в теплой воде на 2 часа, затем промыть, обдать кипятком и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть.

Мясо нарезать кубиками, смешать с курагой, черносливом и орехами, посыпать сахаром, выложить в блюдо, посолить, поперчить, полить майонезом, украсить веточками петрушки и подать к столу.