Энциклопедия кулинарного искусства.

Тыквенная каша.

Ингредиенты.

• Тыква – 800 г.

• Пшено – 300 г.

• Молоко – 1 л.

• Сливочное масло.

• Сахар.

• Соль.

Способ приготовления.

Тыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, влить горячее молоко, довести до кипения, добавить сахар, соль, промытую крупу и варить на слабом огне до готовности.