Энциклопедия кулинарного искусства.

Салат из апельсинов с луком.

Ингредиенты.

• Апельсины – 2 шт.

• Лук – 1 шт.

• Маслины без косточек – 5 шт.

• Растительное масло – 2 столовые ложки.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Апельсины вымыть, очистить от кожуры, разделить на дольки и разрезать каждую на 3–4 части. Лук очистить, вымыть и мелко нарубить. Маслины нарезать колечками. Все смешать, посолить, поперчить и заправить растительным маслом.