Булочки с маком.

Ингредиенты.

• Мука – 1 кг.

• Молоко – 500 мл.

• Сливочный маргарин – 300 г.

• Дрожжи – 40–50 г.

• Сахар – 2 столовые ложки.

• Мак – 3–4 столовые ложки.

• Яичный желток – 1 шт.

• Растительное масло – 1 столовая ложка.

• Соль.

Способ приготовления.

Маргарин растопить на слабом огне, добавить молоко, дрожжи, сахар и соль, перемешать. Добавить просеянную муку, вымесить тесто и поставить на 15 минут в теплое место. Когда тесто поднимется, разделать его на небольшие шарики и выложить их на смазанный растительным маслом противень. Дать расстояться в течение 10–15 минут, смазать поверхность изделий желтком и посыпать маком. Выпекать булочки в предварительно разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут.