Жареные голубцы.

Ингредиенты.

• Говядина – 500 г.

• Вареный рис – 50 г.

• Капуста – 1 вилок.

• Растительное масло.

• Панировочные сухари.

• Соль.

Способ приготовления.

Капусту вымыть, снять листья, обдать их кипятком. Говядину промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку. Фарш посолить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, довести до готовности на среднем огне, смешать с рисом. На листья капусты выложить фарш, свернуть конвертом. Голубцы обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить.