Банановый пирог на скорую руку.

Ингредиенты.

• Мука – 300 г.

• Бананы – 3 шт.

• Сливочное масло – 80 г.

• Яйца – 2 шт.

• Коричневый сахар – 200 г.

• Молоко – 100 мл.

• Молотая корица – 1 чайная ложка.

• Сода – 1 чайная ложка.

• Маргарин – 1 столовая ложка.

Способ приготовления.

Бананы вымыть, очистить, измельчить в кухонном комбайне. Добавить яйца, сахар и молоко, взбить. Всыпать просеянную муку, смешанную с корицей и содой, замесить однородное тесто.

Выложить его в смазанную маргарином форму, выпекать в разогретой до 200 °C духовке 25–30 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.