Энциклопедия кулинарного искусства.

Овощной бульон с рисом.

Ингредиенты.

• Овощной бульон – 1,5 л.

• Рис – 70 г.

• Морковь – 1 шт.

• Зелень петрушки.

• Соль.

Способ приготовления.

Зелень петрушки вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Бульон довести до кипения, добавить рис и морковь, посолить, варить до готовности, посыпать зеленью петрушки.