Энциклопедия кулинарного искусства.

Курица с соевым соусом и кешью.

Ингредиенты.

• Филе курицы – 400 г.

• Орехи кешью – 100 г.

• Соевый соус – 50 мл.

• Растительное масло – 150 мл.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Филе курицы промыть, нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить.

Курицу залить соусом, выдержать в течение 30 минут в прохладном месте. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить курицу, тушить до готовности, затем посыпать кешью.