Энциклопедия кулинарного искусства.

Салат из свинины и грибов.

Ингредиенты.

• Отварное мясо – 100 г.

• Соленые грибы – 100 г.

• Картофель – 2 шт.

• Лук – 1 шт.

• Майонез – 100 г.

• Соль.

Способ приготовления.

Мясо нарезать кубиками. Соленые грибы промыть и нарезать соломкой. Картофель вымыть, отварить, охладить, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, одну половину мелко нарубить, а другую нарезать тонкими полукольцами для украшения. Все смешать, посолить, заправить майонезом. Готовый салат украсить кольцами лука.