Энциклопедия кулинарного искусства.
Говядина, тушенная с квашеной капустой.
Ингредиенты.
• Говядина – 400 г.
• Квашеная капуста – 1 кг.
• Шпик – 100 г.
• Перец.
Способ приготовления.
Говядину промыть, нарезать небольшими кусочками. Шпик мелко нарезать, обжарить, добавить мясо и капусту, поперчить, влить немного воды, тушить до готовности.
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