Чай по-бухарски.

Ингредиенты.

• Зеленый чай – 2 чайные ложки.

• Гвоздика – 1 бутон.

• Апельсин – ¼ шт.

• Лимонный сок – 20 мл.

• Апельсиновый сок – 100 мл.

• Корица – ¼ чайной ложки.

• Сахар – 1 столовая ложка.

Способ приготовления.

Сухой чай смешать с корицей, гвоздикой и сахаром, положить в заварочный чайник, залить кипящей водой на ⅓ объема, дать настояться в течение 10 минут, затем долить кипяток, накрыть чайник салфеткой и оставить на 5 минут. Полученный напиток процедить и соединить с апельсиновым и лимонным соком. Разлить по чашкам, в каждую положить тонкий ломтик апельсина.