Вариант 2.

Ингредиенты.

• Творог – 1 кг.

• Сметана – 200 г.

• Сахар – 1 стакан.

• Очищенный миндаль – 200 г.

Способ приготовления.

Миндаль измельчить, растереть с сахаром. Творог взбить блендером, добавить сметану, орехово-сахарную смесь, тщательно перемешать.

Выложить смесь в покрытую чистой тканью форму и поместить сверху груз на 30–60 минут. Слить выделившуюся сыворотку.