Энциклопедия кулинарного искусства.

Суп «Ароматный».

Ингредиенты.

• Говяжий бульон – 2 л.

• Копченые куриные окорочка – 2 шт.

• Картофель – 5 шт.

• Лавровый лист – 1 шт.

• Карри.

• Белый перец.

• Душистый перец горошком.

• Соль.

Способ приготовления.

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Окорочка разрубить на несколько частей. В бульон положить картофель, окорочка, соль и специи, варить 10–12 минут при мощности 100 %.