Творожные булочки с черникой.

Ингредиенты.

• Творог – 250 г.

• Мука – 200 г.

• Черника – 500 г.

• Сахар – 100 г.

• Сливочное масло – 100 г.

• Яйцо – 1 шт.

• Тертая лимонная цедра – 1 чайная ложка.

• Ванилин – на кончике ножа.

Способ приготовления.

Чернику перебрать, вымыть, обсушить. Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное и охлажденное сливочное масло, творог, ванилин и лимонную цедру. Перемешать, добавить просеянную муку, замесить однородное тесто. Добавить чернику, перемешать. Разложить тесто по формочкам, выстланным бумагой для выпечки, поставить в предварительно разогретую духовку на 30–40 минут.