Энциклопедия кулинарного искусства.

Молочный суп с репой и гречневой крупой.

Ингредиенты.

• Молоко – 1,5 л.

• Репа – 1 шт.

• Картофель – 1 шт.

• Гречневая крупа – 50 г.

• Соль.

Способ приготовления.

Репу вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.

Молоко довести до кипения, добавить репу, картофель, гречневую крупу и соль, варить до готовности.