Энциклопедия кулинарного искусства.
Вишневое варенье.
Ингредиенты.
• Вишня – 1 кг.
• Сахар – 1–1,5 кг.
Способ приготовления.
Вишню вымыть, удалить косточки, пересыпать сахаром и оставить на 2–3 часа, после чего варить на слабом огне до готовности. Готовое варенье положить в банки и закатать их.
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