Энциклопедия кулинарного искусства.

Сырные шарики с чесноком.

Ингредиенты.

• Сыр – 150 г.

• Яйцо – 1 шт.

• Чеснок – 2 зубчика.

• Измельченная петрушка – 3 столовые ложки.

• Мак.

• Перец.

Способ приготовления.

Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо, измельченный чеснок и перец, тщательно перемешать. Из полученной массы сформовать шарики, обвалять их в маке и зелени петрушки, поместить в холодильник на 2 часа.