Бульон «Зайка».

Ингредиенты.

• Мясо кролика – 400 г.

• Лук – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Корень сельдерея – ½ шт.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Лук очистить, вымыть. Морковь и корень сельдерея вымыть, очистить, крупно нарезать. Мясо промыть, залить кипящей водой, добавить лук, морковь и корень сельдерея, посолить и поперчить. Варить 20 минут, процедить и разлить по тарелкам.