Холодный чай по-узбекски.

Ингредиенты.

• Зеленый чай – 2 чайные ложки.

• Черный чай – ½ чайной ложки.

• Апельсин – ½ шт.

• Сахар.

• Пищевой лед.

Способ приготовления.

Смешать зеленый и черный чай. Заварочный чайник обдать кипятком, положить заварку, залить кипятком на ½ объема, перемешать, слить заварку, снова налить воды, опять перемешать и дать настояться в течение 5 минут. Затем наполнить кипящей водой весь чайник, положить мелко нарезанный апельсин, сахар, размешать и оставить на 8-10 минут.

Заварку процедить, налить в большой графин, разбавить холодной водой, затем разлить в чашки, положив в каждую по кусочку пищевого льда.