Салат из сельдерея и сыра.

Ингредиенты.

• Корни сельдерея – 3 шт.

• Сыр – 250 г.

• Яблоки – 3–4 шт.

• Растительное масло – 5 столовых ложек.

• 3 %-ный уксус – 1 чайная ложка.

• Лимон – 5–6 ломтиков.

• Зелень укропа.

• Соль.

Способ приготовления.

Сельдерей вымыть, отварить в подсоленной воде, очистить и нарезать небольшими кубиками. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кубиками или ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Все смешать, заправить растительным маслом с добавлением уксуса.

Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и украсить ломтиками лимона.