Пирог с изюмом и грецкими орехами.

Ингредиенты.

• Мука – 200 г.

• Очищенные грецкие орехи – 100 г.

• Изюм без косточек – 150 г.

• Сливочное масло – 100 г.

• Сахар – 3 столовые ложки.

• Ром – 2 столовые ложки.

• Сахарная пудра – 2 столовые ложки.

• Крахмал – 1 столовая ложка.

• Яйца – 3 шт.

• Маргарин – 1 столовая ложка.

Способ приготовления.

Изюм вымыть, обсушить, сбрызнуть коньяком и оставить на 10 минут. Орехи нарубить. Белки отделить от желтков, взбить в крепкую пену. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и желтками, добавить просеянную муку, крахмал, изюм и орехи. Ввести белки, перемешать и выложить полученную массу в смазанную маргарином форму. Выпекать в предварительно разогретой до 200 °C духовке 25–35 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.