Энциклопедия кулинарного искусства.

Салат «Пикантный».

Ингредиенты.

• Редька – 1 шт.

• Отварная говядина – 100 г.

• Лук – 1 шт.

• Майонез – 100 г.

• Растительное масло – 1 столовая ложка.

• Зелень петрушки и укропа.

Способ приготовления.

Редьку очистить, вымыть, натереть на крупной терке, добавить нарезанную небольшими кубиками говядину. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Все смешать, заправить майонезом. Готовый салат посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.