Энциклопедия кулинарного искусства.

Коктейль «Афины».

Ингредиенты.

• Несладкий йогурт – 300 мл.

• Огурец – 2 шт.

• Зелень укропа – ½ пучка.

• Пищевой лед.

• Черный молотый перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Огурцы вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Зелень укропа вымыть, измельчить, смешать с огурцами, посолить, поперчить, добавить йогурт, взбить с помощью миксера.

Напиток разлить по стаканам, в каждый положить пищевой лед.