Закуска из рыбы с хреном.

▪ 400 г филе сома.

▪ 3 клубня картофеля.

▪ 50 г тертого хрена.

▪ 100 г майонеза.

▪ 10 мл оливкового масла.

▪ 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса.

▪ перец.

▪ соль.

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Хрен сбрызнуть уксусом.

Филе сома промыть, посолить, поперчить, положить в кастрюлю и обжарить на оливковом масле 2 минуты. Добавить картофель, полить майонезом.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 10 минут на слабом огне.

При подаче к столу посыпать хреном.