Суп из белых грибов с зеленым горошком.

▪ 150 г белых грибов.

▪ 2 клубня картофеля.

▪ 100 г консервированного зеленого горошка.

▪ 1/2 пучка зелени петрушки.

▪ соль.

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Грибы промыть, нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать.

Грибы положить в кастрюлю, залить водой. Добавить картофель, посолить.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и варить 4 минуты на слабом огне.

Добавить зеленый горошек, варить еще 1 минуту. Посыпать зеленью петрушки.