Грибной суп с репой.

▪ 400 г шампиньонов.

▪ 50 г маринованных шампиньонов.

▪ 1 репа.

▪ 1 морковь.

▪ 1/2 пучка зелени петрушки.

▪ соль.

Репу и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Грибы промыть, нарезать крупными ломтиками, положить в кастрюлю, залить водой.

Добавить репу и морковь, посолить.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и варить 5 минут на слабом огне. Положить зелень петрушки.