Свекольник с картофелем.

▪ 1 свекла.

▪ 4 клубня картофеля.

▪ 40 г консервированной белой фасоли.

▪ 50 г низкокалорийного майонеза.

▪ 1 пучок зелени петрушки и укропа.

▪ соль.

Свеклу и картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень вымыть и нарубить. Свеклу и картофель залить водой, посолить. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне. Добавить фасоль и готовить еще 1 минуту. Посыпать зеленью петрушки и укропа.

Суп разлить по тарелкам, в каждую добавить майонез.