Суп овощной с перцем.

▪ 1,5 л овощного бульона.

▪ 2 клубня картофеля.

▪ 2 сладких перца.

▪ 10 маслин без косточек.

▪ зелень.

▪ перец.

▪ соль.

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Сладкий перец вымыть, удалить семена, нарезать полосками. Положить картофель, маслины и болгарский перец в бульон, посолить, поперчить.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.

Добавить зелень.