Фаршированные абрикосы.

▪ 6 больших абрикосов.

▪ 50 г измельченного миндаля.

▪ 20 г сливочного масла.

▪ 2 вишневые мармеладки.

▪ 2 ст. ложки сахара.

▪ 3 ст. ложки воды.

Измельченный миндаль перемешать со сливочным маслом и мелко нарезанными мармеладинами.

Заполнить смесью половинки абрикосов. Выложить абрикосы на дно кастрюли, посыпать сахаром и добавить воду.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 4 минут на слабом огне.

Тут же снять с огня, открыть кастрюлю, согласно инструкции, вынуть аккуратно абрикосы. Соус немного загустить на открытом огне и полить им половинки абрикосов.