Суп из кольраби.

▪ 2 л овощного бульона.

▪ 300 г кольраби.

▪ 2 клубня картофеля.

▪ 1 морковь.

▪ 1 ст. ложка сушеной зелени укропа и петрушки.

▪ соль.

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Кольраби вымыть, очистить, нарезать соломкой.

В кастрюлю с бульоном добавить картофель, морковь и кольраби, посолить.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне. Положить зелень.