Сом с хреном.

▪ 400 г филе сома.

▪ 50 г тертого хрена.

▪ 3 клубня картофеля.

▪ 2 огурца.

▪ 100 г майонеза.

▪ 20 мл растительного масла.

▪ 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса.

▪ перец.

▪ соль.

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Огурцы вымыть и нарезать дольками. Тертый хрен сбрызнуть уксусом.

Филе сома промыть, выложить в кастрюлю с маслом.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 10 минут на слабом огне.

Добавить картофель, готовить 1 минуту.

Картофель и рыбу выложить на сервировочное блюдо, посолить, поперчить, посыпать хреном, полить майонезом, оформить дольками огурцов.