Грибной суп с перцем.

▪ 200 г белых грибов.

▪ 2 клубня картофеля.

▪ 1 сладкий перец.

▪ 1 луковица.

▪ 1 зубчик чеснока.

▪ 70 г оливок без косточек.

▪ перец.

▪ соль.

Грибы промыть, крупно нарезать. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Сладкий перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками. Оливки нарезать половинками. Лук и чеснок очистить, вымыть и нарубить.

Грибы положить в кастрюлю, залить водой. Добавить картофель, болгарский перец, оливки, лук, соль, перец.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и варить 10 минут на слабом огне. Добавить чеснок.