Фаршированные яблоки.

▪ 4 больших яблока с плотной мякотью.

▪ 80 г печенья.

▪ 2 ст. ложки варенья.

▪ 2 ст. ложки белого сухого вина.

▪ 2 ст. ложки сахара.

▪ 100 мл воды.

▪ 1 кусочек сливочного масла.

Вырезать из яблок сердцевину, не прорезая яблоко полностью. На высоте половины яблока сделать легкий надрез вокруг всего яблока.

В миске измельчить печенье, смешать с вареньем и вином. Полученной смесью заполнить яблоки.

Затем поставить яблоки на дно кастрюли, посыпать сахаром, налить воду и на каждое яблоко положить маленький кусочек сливочного масла.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить 8 минут на слабом огне.

Сервировать яблоки как горячими, так и холодными.