Гречневая каша с яблоками.

▪ 200 г гречневой крупы.

▪ 2 яблока.

▪ 15 мл оливкового масла.

▪ 60 г сливочного масла.

▪ сахар.

▪ соль.

Гречневую крупу перебрать, промыть, положить в кастрюлю и залить подсоленной водой.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.

Яблоки вымыть, нарезать дольками, слегка обжарить в оливковом масле, добавить сахар. Положить яблоки в кашу, перемешать, тушить еще в течение 2 минут.

Перед подачей к столу влить растопленное сливочное масло.