Суп с цукини и зеленью.

▪ 1,5 л овощного бульона.

▪ 400 г цукини.

▪ 1 морковь.

▪ 1 пучок зелени петрушки.

▪ 1 пучок зелени укропа.

▪ 1 пучок зеленого лука.

▪ соль.

▪ перец.

Цукини и морковь вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками. Зелень петрушки, укропа и зеленый лук вымыть и мелко нарубить.

В кастрюлю влить бульон, добавить цукини и морковь, посолить и поперчить.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и варить 10 минут на слабом огне.

Посыпать зеленью петрушки, укропа и зеленым луком.