Рыба с фруктами.

▪ 1 кг камбалы.

▪ 3 яблока.

▪ 2 груши.

▪ 1 ст. ложка лимонного сока.

▪ 2 ст. ложки растительного масла.

▪ 1 пучок зелени кинзы.

▪ перец.

▪ соль.

Яблоки и груши вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевины и сбрызнуть лимонным соком. Зелень кинзы вымыть и нарубить. Рыбу выпотрошить, промыть, сделать надрез со стороны спинки и аккуратно удалить кости. Филе нарезать небольшими кусочками.

Положить все в кастрюлю, посолить, поперчить, влить немного воды.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 10 минут на слабом огне.

Кусочки рыбы и фруктов выложить на блюдо и посыпать зеленью кинзы.